Formation : étudiant·e Ingénieur.e agronome en 3e année ou Master 2 en sciences animales, systèmes
d’élevage
Gratification : stage indemnisé selon les textes en vigueur. Au 1er janvier 2024, le taux horaire minimum
de la gratification de stage est fixé à 4,35 € par heure de stage.
L’objectif du stage est d’analyser les pratiques d’élevage et d’engraissement des agneaux finis hors
bergerie en races ovines rustiques sur le territoire du Parc national des Cévennes et les zones d’élevage
alentours.
Le stage vise notamment :
1. Caractériser et analyser les pratiques de conduites et d’engraissement des agneaux à l’herbe :
- recenser les pratiques actuelles de conduites et d’engraissement des agneaux hors bergerie
par un travail d’enquêtes auprès des éleveur·euses ;
- élaborer une typologie des systèmes (pratiques, milieux, races, performances, etc.)
2.Réaliser une analyse des performances technico-économiques et proposer des pistes d’actions :
- évaluer les performances technico-économiques et les freins rencontrés (croissance, coût alimentaire, saisonnalité, débouchés, etc.) ;
- proposer des pistes d’actions et des leviers techniques pour sécuriser la production d’agneaux
finis hors bergerie ;
- exploiter les résultats (traitements statistiques), les confronter avec les performances d’autres
races ovines présentes sur le territoire (BMC).
3. Valoriser et diffuser les résultats par la rédaction d’un rapport d’étude, un document de synthèse et une présentation aux partenaires locaux.
Le·la stagiaire travaillera en étroite collaboration avec les éleveur·euses réfétent.es des trois races.
L’association des brebis rustiques facilitera la mise en relation avec les éleveur·euses qui finissent
les agneaux hors bergerie. Elle assurera un appui technique tout au long du stage et une mise
à disposition de ressources bibliographique.
Il·elle pourra également être amené·e à travailler avec d’autres partenaires (Syndicats ovins, services
pastoraux, ….) notamment par l’organisation d’un comité technique.
Des déplacements sont à prévoir sur l’ensemble du territoire du Parc national des Cévennes et au-delà.
